Technicien / Technicienne viticole
Emploi Agriculture - Sylviculture
Bouzy, 51, Marne, Grand Est
Nous recerchons pour notre explotation un technicien viticole vous travaillerez sous la direction du chef d'exploitation et collabore avec l'ensemble de l'équipe, y compris les saisonniers. Vos missions seront les suivantes :
1. Missions Viticole
Travaux de la vigne
- Taille, liage, ébourgeonnage, palissage, relevage, rognage, plantation, entre plantation et autres travaux usuels ou exceptionnels
- Participation aux travaux mécanisés en complément de la prestation, rognage, prétaillage, travail du sol, pulvérisation
- Entretien général du vignoble : réparations, remplacement de piquets, entretien des abords, haies végétatives, talus....
Suivi végétatif & sanitaire
- Observation et rapport réguliers sur l'état de la vigne
- Alerte sur les maladies, ravageurs, carences et tenue à jour du cahier de culture
Vendanges
- Suivi des maturités, prélèvementset participation à l'organisation du chantier de vendange, sous la direction du chef de l'exploitation
2. Missions Vinicole ( Vendange)
- Préparation du matériel avant vendanges
- Réception de la vendange, pilotage du pressoir, transferts
- Suivi de vinification, fermentation alcoolique, enrichissement
- Entretien et hygiène[...]
